Froxikon

Blogartikel rund um Ernährung, Bewegung, Schlaf und die Urkraft der Natur, verständlich und wissenschaftlich eingeordnet.

Guter Einstieg

Ein guter Einstieg, wenn du zum ersten Mal hier bist

Blogartikel

Alle Beiträge im Überblick. Filtere nach Thema, wenn du etwas Bestimmtes suchst.

Frisches Brot mit Sauerteig

Ernährung & Lebensstil

Sauerteigbrot selber backen

Bei frisch gebackenem Brot mit Sauerteig läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Überraschenderweise ist es gar nicht schwer, selbst Sauerteig anzusetzen. Fertigprodukte aus dem Backregal sind allerdings keine Alternative zum selbst angesetzten Sauerteig, denn sie enthalten keine aktiven Milchsäurebakterien mehr. Deshalb muss man bei

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Lebensmittel mit viel Eisen

Ernährung & Lebensstil

Eisen: Funktion, Bedarf und die besten Lebensmittel

Nach Sauerstoff, Silizium und Aluminium ist Eisen das vierthäufigste Element in der Erdkruste. Im menschlichen Körper ist der Anteil dagegen deutlich geringer: nur 50 bis 60 mg pro Kilogramm Körpergewicht, bei einem 70 kg schweren Mann also zwischen 3,5 und 4,2 g insgesamt. Welche Funktion

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Verschiedene Ernährungsformen im Überblick

Ernährung & Lebensstil

Welche Ernährungsform passt zu dir?

Zum Tag der gesunden Ernährung kommt natürlich die Frage auf: Was ist eigentlich DIE gesunde Ernährung? Leider lässt sich das nicht eindeutig beantworten. Jede Ernährungsweise hat Vor- und Nachteile. So kann es bei veganer Ernährung zu einer Unterversorgung mit Eiweiß kommen, bei ketogener Ernährung durch

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Reizdarmsyndrom mit Bauchschmerzen

Darm & Verdauung

Reizdarmsyndrom: Oft nicht erkannt oder falsch behandelt

Was sind die Symptome beim Reizdarmsyndrom? Das Reizdarmsyndrom ist als eigenständige Erkrankung noch nicht lange bekannt. Deshalb hat man sich auch erst nach und nach auf eine Definition der Symptome festgelegt. Die Deutsche Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) und die Deutsche Gesellschaft für Neurogastroenterologie

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Lachen als Medizin für Körper und Geist

Körper & Geist

Warum Lachen die beste Medizin ist

Man liest und hört häufig, dass Lachen die beste Medizin ist. Es gibt aber noch viele andere Zitate, die mehr sind als bloße Sprichwörter: „Jeder Tag, an dem du nicht lächelst, ist ein verlorener Tag.“ (Charlie Chaplin) „Humor ist der Knopf, der verhindert, dass uns

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Gebratene Polenta als Beilage

Ernährung & Lebensstil

Polenta mal süß und mal herzhaft

Polenta kann mehr als Maisbrei! Du kannst sie herzhaft oder süß zubereiten, halbflüssig als Brei essen oder fest als Polentaschnitte. Auch als Polenta-Pommes ist der Maisgrieß unwiderstehlich. Die Rezepte sind glutenfrei und vegetarisch und mit kleinen Änderungen auch vegan. Mehr über Gluten liest du im

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Darmflora unter dem Mikroskop

Darm & Verdauung

Darmflora: Was die Forschung Neues herausgefunden hat

In Sachen Darmflora steht die Wissenschaft immer noch am Anfang. Inzwischen kommen aber immer mehr Ärzte, Wissenschaftler und Therapeuten zu der Erkenntnis, dass man den Darm und sein Mikrobiom bei vielen Krankheiten stärker in den Fokus rücken sollte. Denn mehr als die Hälfte unseres Immunsystems

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Kohlrouladen in Tomatensoße

Ernährung & Lebensstil

Kohlrouladen mit und ohne Fleisch

Herzhafte, zarte Kohlrouladen, auch Krautwickel genannt! Manche bereiten sie mit Weißkohl zu, andere mögen den Geschmack von Wirsing lieber. Entscheide selbst, die Zubereitung ist bei beiden gleich! So bereitest du den Kohl vor Schneide den Strunk aus dem Kohl. Lassen sich die äußeren Blätter nicht

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Gesundheit von Kindern stärken

Immunsystem & Allergien

Wie steht es um die Gesundheit von Kindern?

Die Krankenkasse DAK hat 2018 eine große Studie über die Gesundheit der bei ihr versicherten Kinder vorgestellt, die jedes Jahr neu erscheinen soll. Sie ist in Zusammenarbeit mit dem Robert-Koch-Institut entstanden und wertet Krankheitsdaten aus dem Jahr 2016 aus. Die Studie ist eine Querschnittsanalyse von

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