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“Du bist mir so lieb wie das Salz.”

So heißt es im Märchen “Prinzessin Mäusehaut” der Brüder Grimm. Darin vergleicht die jüngste Königstochter die Liebe zu ihrem Vater mit ihrer Liebe zum Salz und wird zunächst von ihm verstoßen. Dies mag nicht nur ihren Vater zunächst irritieren. Wenn man jedoch einmal Speisen gekostet hat, in denen das Salz vergessen wurde, kann man ihren Vergleich doch zu gut nachvollziehen.

Salz und Gesundheit