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Ernährung

Gesunde Ernährung ist heutzutage in aller Munde. Aber was ist denn eigentlich gesund?

In der Informationsflut findet man sich inzwischen kaum mehr zurecht, weil es selbst für gegensätzliche Ansichten gute Argumente gibt. Wir bringen Licht ins Dunkel und erklären Pro und Contra, sodass Sie sich Ihre eigene Meinung bilden können.

Kürbis – vielseitiges Fruchtgemüse!

Der Kürbis ist in der Küche wahnsinnig vielseitig verwendbar. Bei uns finden Sie ein Rezept für Hokkaido-Curry-Kokos-Suppe, Kürbispuffer und Spaghettikürbis

Hilft FODMAP-arme Ernährung bei Reizdarm?

FODMAP-reiche Nahrungsmittel sollten bei Reizdarm gemieden werden. Doch was sind FODMAP, was bewirken sie im Darm und in welchen Lebensmitteln sind sie ...

Schädigen Freie Radikale unsere Gesundheit?

Man nimmt an, dass bei Stoffwechselvorgängen in den Zellen Freie Radikale entstehen. Diese sollen zu oxidativem Stress führen. Einflussfaktoren sind...

Silizium – essentielles Spurenelement?

Ist Silizium für den Menschen lebensnotwendig oder nicht? Es gibt Wissenschaftler, die es für erwiesen halten, dass Menschen ohne dieses Element nicht leben

Wie viel Salz ist wirklich ein Gesundheitsrisiko?

Kennen Sie das Märchen "Prinzessin Mäusehaut" der Brüder Grimm? Bei Meldungen über Salz, Salzkonsum und Gesundheit fällt es mir immer ein.

Unser Darm – ein Plädoyer!

Er befindet sich im Zentrum unseres Körpers... Kilometerlange Äderchen und Nervenleitungen umgeben ihn. Er hat eine direkte Verbindung zum Gehirn und kann deshalb auch unser...

Wie viel Wasser sollte man trinken?

Wasser ist für den Menschen lebenswichtig. Aber vielen ist unklar: Wie viel Wasser sollte man überhaupt trinken? Wir haben uns umgehört und genaue Angaben..

Schnelle Hilfe bei Sodbrennen

Sodbrennen... ist eine der großen Volkskrankheiten der westlichen Welt. In den meisten Fällen tritt sie nur kurzfristig auf...

Der unterschätzte Einfluss von Mineralien auf unseren Körper

Mineralien haben einen größeren Einfluss auf unseren Körper als wir denken. Sie bringen nicht nur schöne Haare und glatte Haut, sondern haben auch Einfluss

Mikroplastik – so vermeiden Sie es!

Spätestens seitdem wir wissen, dass wir durchschnittlich eine Kreditkarte an Mikroplastik pro Woche zu uns nehmen, wollen wir auch wissen: Wie vermeide ich

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