Start Rezepte

Rezepte

Lecker und gesund – so sollte die heutige Ernährung sein. Wir stellen Rezepte vor, die beides in vollem Umfang erfüllen! Außerdem sind sie auch noch unkompliziert!

Joghurt (auch vegan) selbst machen – eine Anleitung

Bei selbst gemachtem Joghurt weiß man, was drin ist! Denn bei gekauftem Joghurt ist selten angegeben, welche Bakterien enthalten sind. Bifidobakterien ...

Es ist Kirschenzeit! Rezept für eine „Kirschbombe“

Kirschen sind in Deutschland ab Mitte Juni erntereif. Sie sind nicht nur als Marmelade oder Kompott beliebt, in Nachspeisen oder Torten haben Kirschen ihren...

Thunfisch und grüner Spargel vom Grill

Thunfisch kann viele gesunde Inhaltsstoffe vorweisen. So ist er eiweißreich und fettarm und ist daher auch perfekt zum Abnehmen geeignet. Unser Rezept ist..

Mangold – mehr als nur „ähnlich wie Spinat“!

Mangold geriet in vergangen Jahrzehnten immer mehr in Vergessenheit. Doch seit kurzem haben ihn Gesundheitsbewusste wiederentdeckt! Denn das grüne Gemüse

Rosenkohl-Champignon-Pfanne

Er ist der kleine Bruder des Weißkohls: der Rosenkohl. Geschmacksintensiv und mit geballten Vitaminen ist er im Winter ein gesundes, regionales Gemüse.

Knackiger Wintersalat

Sellerie-Fenchel-Salat mit Apfel... ist genau der richtige Wintersalat, wenn man saisonales Gemüse und Obst bevorzugt. Denn es gibt im Winter auch noch andere Sorten außer...

An Silvester: Fondue chinoise!

Sie möchten ein gemütliches Essen für Silvester zubereiten... aber nicht den ganzen Tag in der Küche stehen? Dann passt ein Fondue chinoise perfekt zu Ihnen!...

Herrlich duftender Bratapfel

…mit selbst gemachter Vanillesauce! Der Duft, den ein Bratapfel im ganzen Haus verbreitet, könnte weihnachtlicher kaum sein! Zimt, Nelken, Mandeln und natürlich der Apfel selbst....

Kürbis – vielseitiges Fruchtgemüse!

Der Kürbis ist in der Küche wahnsinnig vielseitig verwendbar. Bei uns finden Sie ein Rezept für Hokkaido-Curry-Kokos-Suppe, Kürbispuffer und Spaghettikürbis

Detox-Suppen, die von innen wärmen!

Detox-Suppen können sogar noch mehr, als Sie zu wärmen: Sie können Ihr Wohlbefinden fördern, Sie beim Fasten unterstützen und Ihr Immunsystem anheizen!